1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan minyak untuk menumis
12 lembar daun pisang untuk takir
Bumbu Halus:
2 butir kemiri, disangrai
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 buah tomat merah