2 sendok makan minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar, sangrai
1/2 sendok teh jintan
1 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe
2 cm kunyit
Bahan Pelengkap:
4 butir telur rebus