SajianSedap.id – Sore nanti enaknya menyajikan camilan yang disuka sama anggota keluarga.
Yuk, kita coba buat camilan yang fancy seperti Ayam Gulung Wortel Goreng.
Simak langsung cara membuatnya dengan resep berikut ini.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 12 Tusuk
Bahan Kulit:
50 gram tepung terigu
100 ml air
2 butir telur, kocok lepas
1/4 sendok teh garam
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
250 gram ayam giling
2 sendok makan tepung sagu
2 siung bawang putih, cincang halus
75 gram wortel, parut halus
2 putih telur
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat Ayam Gulung Wortel Goreng:
1. Kulit, aduk rata tepung terigu, air, telur, dan garam.
2. Buat dadar tipis di wajan datar diameter 20 cm.
3. Isi, campur ayam, tepung sagu, bawang putih, wortel, putih telur, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Ambil selembar kulit. Oles rata isi dan gulung (diameter 3 cm). Bungkus dengan plastik.
5. Kukus 40 menit di atas api kecil sampai matang. Potong-potong setebal 1 cm. Tusuk-tusuk ditusuk sate (satu tusuk berisi 3 buah). Celup ke telur.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.