2 cm jahe, memarkan
1 batang daun bawang, iris halus, untuk taburan
500 ml air
2 sendok makan minyak
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh adas manis
Cara Membuat Karmanaci:
1. Rebus bumbu halus, kecap manis, air asam, garam, gula pasir, merica bubuk, jahe, dan air sampai mendidih.