Dengan membeli daging ikan tongkol yang segar, kita bisa mencucinya sendiri di rumah.
Adapun cara mencucinya, yaitu sebagai berikut.
1. Cuci ikan tongkol secara utuh menggunakan air yang mengalir dan buang isi perut dan insangnya sampai bersih.
2. Setelah itu, tambahkan dua sendok makan perasan jeruk nipis dan balurkan ke daging ikan.
Bagaimana jika Anda terlanjur membeli daging ikan tongkol dalam bentuk pindang?
Jangan khawatir, karena ada cara untuk menyamarkan rasa pahit yang menempel pada bagian daging berwarna gelap.
Menyamarkan Rasa Pahit Pada Pindang Ikan Tongkol
Ilustrasi hidangan pindang ikan tongkol
Baca Juga : Kuah Segar dari Ikan Masak Pindang Bening Ini Pasti Enggak Pernah Bikin Bosan untuk Disantap