Cara Mengolah Buah-buahan Asam
1. Dibuat Asinan
Gagal membeli buah mangga karena ternyata si mangga masih terlalu muda dan rasanya asam?
Tenang, itu bukan akhir segalanya karena kita masih bisa mengolah mangga tersebut menjadi asinan.
Ya, mangga yang rasa asamnya ‘mengkal’ memang sangat cocok untuk disulap menjadi hidangan khas negara tropis ini.
Dalam membuat asinan mangga, pilih mangga yang benar-benar asam dan teksturnya renyah, kemudian biarkan mangga agak lama terendam dalam sirop agar asamnya berkurang.
Hasilnya, kuah sirop akan menjadi sedikit asam sehingga rasanya terasa makin nikmat.
Klik di sini untuk mengetahui cara lengkap membuat asinan mangga.
Baca Juga : Orang Bogor Tulen, Ini Jawaban Syahrini Ketika Disuruh Memilih Antara Roti Unyil dan Asinan Bogor