2 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml air
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Sayur Bobor Kangkung Taoge:
1. Rebus bumbu halus, tempe halus, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas sampai harum.