1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
200 ml air
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan margarin untuk menumis
20 lembar daun pandan, untuk membungkus
Cara Membuat Ikan Panggang Bungkus Pandan:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap dan kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
4. Bungkus dengan daun pandan.
5. Letakkan diloyang yang dialas daun pisang. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius hingga matang.