Pasalnya, begitu diolah, kita hanya mengambil bagian kembangnya saja.
Belum lagi biasanya bagian kembangnya hanya kecil-kecil.
Nah, daripada dibuang, lebih baik masak saja batang brokolinya juga!
Caranya mudah banget, kok.
Baca Juga : Tips Masak Sayur Sop Enak, Mulai Dari Pembuatan Kaldu Hingga Urutan Memasukkan Sayur ke dalam Sop
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini
Setelah dipisahkan dari kembangnya, kita kupas bagian luar batangnya.
Kalau mau mudah, bisa menggunakan peeler kentang.
Nantinya akan tersisa bagian putih di dalam batang.