2. Tepung tempur siap pakai
Di pasaran juga tersedia tepung tempura siap pakai.
Bentuknya adalah tepung tempura bubuk yang kemudian harus kita tambahkan air terlebih dahulu.
Selain lebih praktis, racikannya pun sudah pasti tepat.
Tapi sayang, tepung tempura ini nampaknya baru tersedia dalam merek Jepang sehingga sulit kita temukan di Indonesia.
Bagaimana dengan tepung tempur dalam bentuk kering atau yang biasa disebut tepung panko?
Tepung panko sebenarnya adalah tepung panir namun dalam ukuran butiran yang lebih besar.
Baca Juga : Resep Masak Kwetiau Kuah Udang, Hangat dan Gurih Kuahnya Buat Sarapan Jadi Berselera
Hasilnya tidak akan sama dengan tepung tempura buatan resto.
Kalau menggunakan tepung panko hasilnya akan jadi udang goreng tepung, bukan udang goreng tempura.
Nah, setelah berhasil meracik tepung tempura sendiri, sekarang kita harus tahu juga cara membuatnya, lo.
Cara menggoreng ini bisa kita intip pada artikel SajianSedap sebelumnya.
Di dalamnya ada juga cara membuat tempura lurus, cantik dan sukses, lo.
Klik saja tips udang tempura lurus dan cantik yang satu ini.
Baca Juga : Membuat Tempura Sayuran Ala Resto Jepang Kini Semudah Menjetikan Jari