Karena, keripik ubi bisa cepat menyokelat atau terlihat gosong padahal keripik belum matang betul.
Ingat, keripik ubi harus kita goreng sedikit lama, agar kering betul dan memiliki tekstur yang renyah.
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil saja.
Baca Juga : Jangan Sebal Dulu, Ternyata Ini Alasan Mengejutkan Kenapa Kemasan Keripik Sebagian Besar Isinya Angin
4. Membalut Bumbu
Supaya keripik ubi memiliki rasa yang lebih nikmat saat disantap, kita bisa menggunakan bumbu bubuk seperti bumbu jagung bakar, bumbu balado ataupun bumbu bawang putih.
Tetapi, pada tahap ini juga tidak banyak yang tahu cara membumbui keripik ubi setelah matang.
Cara sebenarnya mencampurkan bumbu tambahannya yaitu, kita harus menunggu keripik ubi hangat dulu.
Tidak boleh dicampur selagi panas.
Karena, keripik ubi buatan kita bisa melempem yang disebabkan uap panas yang keluar atau masih ada minyak yang menempel.
Baca Juga : Sering Gagal Membuat Keripik Singkong? Simak Tips Ini Supaya Bisa Renyah Tahan Lama