3. Cetakan Yang Digunakan
Cetakan kue sarang semut harus tulban agar mendapat panas dari segala arah.
Kalau tidak, kue akan lama sekali matangnya karena adonannya sangat cair.
Cetakannya pun harus tebal supaya bagian dasar kue tidak hangus.
Cetakan harus dioles margarin dan ditabur tepung supaya kue mudah dikeluarkan.
Soalnya, adonan dibuat dari banyak gula hingga sangat lengket.
4. Pengovenan
Untuk mengoven adonan kue sarang semut ini tidak boleh sembarangan.
Adonan kue sarang semut ini sangat cair hingga harus dioven cukup lama.
Nah, supaya tidak hangus, maka temperatur yang kita gunakan harus rendah, yaitu 150 derajat Celcius.
Baca Juga : Tips Supaya Kue Kering Tidak Lengket di Loyang, Cegah Dengan Cara Jitu Ini