Kebanyakan orang memilih yang sudah dibekukan.
Namun, perhatikan bahwa seafood yang dibekukan adalah yang baru ditangkap.
Bukan yang merupakan sisa-sisa yang tak laku dijual.
Baca Juga : Buntil Kerang, Bikin Olahan Seafood Jadi Hidangan yang Tampil Beda
2. Menggunakan Lemon atau Jeruk Nipis
Penggunaan lemon atau jeruk nipis akan memberikan rasa segar pada seafood.
Sekaligus bisa kita gunakan untuk salah satu cara menghilangkan bau amis yang pekat.
Kita bisa melumuri seafood dengan perasan air jeruk atau lemon atau dipotong dan disteam bersama dengan seafood.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini