SajianSedap.id - Mengolah daging sapi memang susah-susah gampang.
Terutama bagi ibu rumah tangga yang tidak setiap hari mengolah daging dalam jumlah besar.
Senior Chef dari The Westin Hotel Jakarta, Arcad Fadillah berbagi beberapa tips mengolah daging secara manual.
Baca Juga : Cara Menyimpan Daging Sapi Supaya Tetap Segar, Semua Wajib Tahu
Tentu saja cara ini bisa dilakukan di rumah.
Serta tidak membutuhkan alat-alat khusus pengolah daging.
"Daging sapi di Indonesia itu kualitasnya masih jelek untuk dimasak, karena sapi dibuat kerja dulu saat masih produktif, sampe usia tertentu baru disembelih buat masakan. Jadi perlu teknik khusus memang," tuturnya kepada KompasTravel, saat dikunjungi di The Westin.
Berikut tipsnya yang bisa Anda terapkan di rumah: