SajianSedap.id – Keluarga pasti tak menyangka kalau pizza enak ini merupakan perpaduan menu Eropa dan Indonesia.
Ya, membuatnya pasti enak kalau pakai resep membuat Pizza Sambal Goreng ini.
Cobain, yuk.
Durasi: 60 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan Kulit:
350 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram gula pasir
5 gram ragi instan
20 gram susu bubuk
215 ml air es
50 gram mentega putih
1 sendok teh garam
50 gram keju cepat leleh
Bahan Isi:
3 siung bawang putih, cincang kasar
6 butir bawang merah, iris
150 gram daging giling, buat bola kecil
100 gram kacang polong
1 sachet bumbu sambal goreng siap pakai
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 butir telur, kocok lepas, tambahkan 150 ml susu cair, dan 1/4 sdt garam
1 sendok makan mentega, untuk menumis
Cara Membuat Pizza Sambal Goreng:
1. Isi, panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan bumbu sambal goreng, kacang polong, garam, gula, merica, dan pala. Aduk sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Kulit, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Tambahkan mentega putih dan garam sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR