Sajiansedap.com – Resep membuat Cupcake Tape Kukus ini bisa jadi kudapan lembut yang bisa disantap kapan saja.
Tak cuma enak, kelembutan dari Cupcake Tape Kukus pasti bikin ketagihan.
Simak resep mudahnya dengan resep berikut ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan:
180 gram tape singkong
120 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 sendok makan minyak goreng
6 buah kuning telur
3 buah putih telur
150 gram gula pasir
120 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/2 sendok teh garam
25 gram meises untuk taburan
Cara Membuat Cupcake Tape Kukus:
1. Haluskan tape singkong dengan garpu. Tambahkan santan, minyak goreng dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan sedikit-sedikit campuran tape singkong sambil diaduk perlahan. Tambahkan meises. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin. Kukus di atas api sedang dalam pengukus yang sudah panas dan beruap 35 menit sampai matang.
KOMENTAR