Sajiansedap.com - Sudah pernah mencoba resep Bubur Lemu Kuah Terik ini?
Resep Bubur Lemu Kuah Terik ini punya rasa gurih yang khas karena buburnya menggunakan santan.
Selain itu, topping juga terik ayam dan telur yang rasanya gurih pollll!
Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 porsi
Bahan:
50 gram beras, cuci bersih
400 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 lembar daun salam
Bahan Terik:
2 butir telur ayam rebus, kupas
50 gram daging ayam giling
25 gram tahu putih
200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
Bahan Bumbu:
1 siung bawang putih, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
1 butir kemiri sangrai, haluskan
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai,memarkan
1 sendok teh minyak goreng
Cara Membuat Bubur Lemu Kuah Terik:
1. Bubur, masak beras, santan, dan daun salam di atas api kecil hingga menjadi bubur yang halus dan kental.
2. Kuah, panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan tahu dan telur rebus. Masukkan santan. Masak hingga semua bahan matang.
Mengintip Isi Buku "Cabai Kering pada Khazanah Masakan Melayu", Ada Resep Sambal Bilis hingga Otak-otak
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR