Lalu tepung terigu apakah yang paling baik digunakan untuk kue kering?
Pada dasaranya, ada 3 jenis tepung terigu yang beredar di pasaran.
Tepung terigu ini dibagi dalam kandungan protein di dalamnya.
Yuk kita simak supaya makin tahu.
Baca Juga : Kue Kering Lebaran Cokelat, Cashew and Choco Cookies Bikin Kumpul Keluarga Jadi Lebih Asyik
Jenis Tepung Terigu
1. Tepung Terigu Protein Tinggi
Mengandung protein sebesar 13-14%.
Tepung ini punya daya serap air tinggi, elastis dan mudah digiling.
Baca Juga : Kue Kering Lebaran Kacang, Resep Kuker Kacang Mede yang Gurih ini Wajib Dicoba
Cara Menyimpan dan Menghangatkan Sate Sisa Pesta BBQ Tahun Baru Untuk Dimakan Lagi
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
KOMENTAR