Namun kelemahannya adalah cepat basi dan berjamur sehingga tidak bertahan lama.
Terigu ini cocok untuk membuat donat, kue sus, roti tawar, roti manis, burger/hot dog bun, mi instan, mi basah, mi kering, martabak telur, dan roti goreng.
Contoh mereknya adalah Cakra Kembar.
Baca Juga : (Video) Resep Cornflake Cheese Cookies, Kue Kering Lebaran yang Paling Dinanti
2. Tepung Terigu Protein Sedang
Mengandung protein sebesar 11-12% dan sering disebut tepung terigu serba guna, karena dapat digunakan pada hampir setiap masakan.
Cocok untuk membuat bolu, brownies, waffle, donut, cake pisang, martabak manis, muffin, kue bulan, croissant, puff pastry, danish, bakpia, pastel, kroket, risoles, dan lain-lain.
Bisa ditemukan di pasaran dengan merek Segitiga Biru.
Baca Juga : Tips Agar Kue Kering Tidak Lengket di Loyang, Begini Cara Mencegahnya
Cara Menyimpan dan Menghangatkan Sate Sisa Pesta BBQ Tahun Baru Untuk Dimakan Lagi
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
KOMENTAR