2. Penggunaan Kuning Telur
Faktor lain yang menyebabkan kue kering gampang hancur adalah penggunaan kuning telur.
Pada saat pengocokan kuning telur dan mentega, bisa jadi Anda terlalu banyak menggunakan kuning telur.
Jika demikian, maka tidak heran hasil kue kering menjadi gampang hancur.
Baca Juga : Resep Kue Kering Lebaran Idul Fitri, Semprit Sagu Kacang Almond Renyah Ini Begitu Menggoda
Anda bisa coba tambahkan sedikit putih telur saat mengocok kuning telur dan mentega.
Namun jangan lupa, perhatikan jumlahnya karena putih telur yang terlalu banyak juga bisa membuat kue kering menjadi keras.
Nah, demikian tips mudah mengatasi kue kering yang gampang hancur.
Dengan mengikuti resep yang sudah teruji, dijamin Anda tidak akan mengalami kegagalan dalam membuat kue kering.
Baca Juga : Resep Kue Lebaran Unik Seperti Kue Kering Sagu Cappuccino Memang Tak Boleh Dilewatkan
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
KOMENTAR