Tips Mengolah Kolang Kaling Yang Tepat, Dari Cara Memilih Sampai Mengempukkan

3. Menghilangkan Asam Kolang Kaling

Terkadang, kita juga akan mendapati kolang kaling yang memiliki bau asam.

Namun tidak perlu khawatir, kita hilangkan bau tersebut.

Kolang kaling cukup direndam di dalam air bekas cucian beras, atau dikenal juga dengan istilah air tajin.

Rendam kolang kaling selama 1-2 jam.

Kemudian, bilas kolang kaling.

Baca Juga : Yuk, Buat Manisan Kolang Kaling Untuk Stok Kudapan Manis Di Kulkas

4. Mengempukkan Kolang Kaling

Jika Anda ingin mendapatkan kolang kaling yang lebih empuk dan juga wangi, caranya cukup mudah.

Kolang kaling yang sudah bersih, kemudian direbus bersama air, daun pandan, dan daun jeruk purut yang sudah dibuang tulang daunnya.

PROMOTED CONTENT