Menu Tradisional Enak Untuk Sarapan, Salah Satunya Resep Tumpeng Cenil

Sajiansedap.com - Resep Tumpeng Cenil ini cocok jadi menu tradisional enak untuk sarapan. 

Semua pasti suka kalau dibuatkan menu tradisional enak untuk sarapan.

Apalagi kalau menu tradisional enak untuk sarapannya sudah jarang ada yang jual.

Baca Juga: Resep Membuat Cenil Untir, Sarapan Tradisional Kenyal dan Nikmat

Waktu: 60 Menit

Sajian: 16 Porsi

Bahan Biang:
25 gram tepung sagu
7 sendok makan air

Bahan:
125 gram tepung sagu
1 tetes pewarna merah
1000 ml air untuk merebus
5 sendok teh gula pasir untuk taburan
6 lembar daun pisang untuk sudi

Bahan Pelapis:
150 gram kelapa parut kasar
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Bahan Saus:
200 gram gula merah, sisir halus
1 lembar daun pandan, ikat
100 ml air
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Tumpeng Cenil:

1. Pelapis, aduk rata kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus di atas api sedang 15 menit. Angkat dan sisihkan.

2. Biang, aduk tepung sagu dan air sampai rata. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai kental. Angkat. Pindahkan ke dalam wadah.

3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit ke dalam adonan biang sambil diaduk sampai kalis.

4. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah. Uleni rata. Sisanya biarkan putih.

5. Pulung masing-masing adonan memanjang. Potong serong.

6. Didihkan air. Masukkan adonan yang sudah dipotong-potong. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat.

7. Panas-panas, gulingkan di atas bahan pelapis. Tata loyang kerucut kecil.

8. Saus, masak gula merah, daun pandan, air dan garam sambil diaduk sampai kental.

9. Sajikan bersama siraman saus. Taburkan gula pasir.

#GridNetworkJuara

Baca Juga: Resep Kue Rangi Cokelat Bluberi Enak, Kreasi Kue Tradisional dengan Rasa Modern

Baca Juga: Resep Klepon Singkong Enak, Kue Tradisional Kenyal Yang Banyak Peminatnya

Baca Juga: Resep Misro Talas Enak Ini Bukan Cuma Sekedar Kue Tradisional

Baca Juga: (Video) Resep Membuat Kue Ape Cokelat Pisang, Kreasi Kue Tradisional yang Legit dan Mudah Bikinnya

Baca Juga: Resep Ketimus Pisang Nangka Lembut, Kue Tradisional yang Nikmatnya Selangit

PROMOTED CONTENT