#SahabatBuah Sudah Coba Pisang Biru yang Lagi Viral? Teskturnya Lembut dan Rasanya Mirip Es Krim Vanilla

SajianSedap.com - Pernahkah #SahabatBuah mencoba pisang biru?

Pisang ini lagi viral karena rasanya yang tak biasa, lo.

Jika buah pisang identik dengan warna kuning, pisang satu ini benar-benar berbeda.

Baca Juga: #SahabatBuah, Apel Hitam ini Laris Dijual Rp 280 Ribu per Buah! Tapi Petani Ogah Menanamnya Karen Hal Ini

Sama seperti namanya, pisang Blue Java memiliki memiliki warna biru kehijauan.

Meskipun kulitnya berwarna biru, daging buah pisang Blue Java tetap berwarna putih kekuningan dan tekstur yang sangat lembut ketika matang.

Pisang varietas Blue Java ini memiliki aromatik buah yang manis.

Tekstur pisang juga sangat lembut dan seakan meleleh ketika di makan, dengan rasa seperti es krim vanila.

Oleh karena itu, banyak yang menyebut "si biru" unik dengan sebutan pisang es krim.

Terkadang, buah ini digunakan sebagai pengganti es krim dengan membekukannya atau dicampur dengan bahan manis lainnya.

Baca Juga: Nia Ramadhani Terciduk Tak Berhenti Makan, Jessica Iskandar Bongkar Rahasia Sahabatnya, Hamil Lagi?

Karena teksturnya yang lembut, beberapa orang juga menggunakan pisang Blue Java sebagai pengganti mentega untuk bahan olesan roti.

Pisang ini merupakan produk mutasi alami dari tanaman pisang, sehingga memiliki rasa yang berbeda.

Langka di Indonesia

Varietas ini pertama kali ditanam di Hawaii awal 1920an.

Tapi, pisang ini juga banyak terdapat di Asia Tenggara dan Amerika Tengah.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini. 

Meski masuk dalam kategori buah-buahan tropis, pisang ini mampu tumbuh di lingkungan dingin, bahkan dalam suhu di bawah titik beku.

Kandungan nutrisi Pisang biru memiliki banyak kandungan vitamin B6 dan C, serta kaya akan kalium, magnesium, tembaga, mangan, serta protein.

Baca Juga: #SahabatSayur Suka Kangkung? Simak Deretan Manfaat Kesehatannya Ini, Mulai Cegah Kolesterol Hingga Kanker!

Selain itu, kandungan kalium di dalamnya sangat baik untuk kesehatan jantung.

Mengonsumsi pisang biru juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.

Sebab, kandungan serat di dalamnya yang bisa membantu mencegah dan memulihkan sembelit serta mempertahankan fungsi usus.

Sayangnya, buah ini sangat jarang ditemui di Indonesia.

Namun, jangan khawatir. Benih buah ini juga dijual di toko online.

Di Amazon, misalnya, 100 pak benih buah pisang biru dijual dengan kisaran harga Rp 26.000 atau 1,83 dollar AS.

Baca Juga: Punya Badan Langsing di Usia 50 Tahun, Jennifer Aniston Ternyata Sejak Lama Jadi #SahabatBuah dan #SahabatSayur

Jika ingin menanamnya, ada tiga hal yang perlu diperhatikan, yaitu kedalaman tanah, jumlah air dan suhu.

Jangan tanam benih buah terlalu dalam dan gunakan tanah yang lembap dan tidak terlalu basah.

Tanah yag terlalu basah akan membuat benih berjamur dan tidak berkecambah.

Suhu tanah optimal untuk perkecambahan biji adalah sekitar 21 derajat celcius.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengenal "Blue Java", Pisang Biru nan Lembut, Rasa Es Krim Vanila".

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

PUDING ROTI TAWAR . Engga perlu panik kalau teman arisan tiba-tiba ajak buat ketemu. Sekarang kamu bisa menyulap roti tawar jadi puding yang istimewa, lo, Saselovers! Sajikan untuk mereka, pasti semuanya terkesima dengan rasanya! . Resep : 5 lembar roti tawar 1000 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli instan 200 gram gula pasir 25 gram cokelat bubuk 1/4 sendok teh garam 200 gram cokelat masak pekat 20 gram kuning telur . Cara membuat : 1. Blender roti tawar, susu cair, agar-agar bubuk, jeli instan, gula, cokelat bubuk dan garam. 2. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat. Aduk sampai larut. Matikan api. 3. Ambil sedikit adonan. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan kembali ke dalam panci. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup. 4. Tuang adonan di dalam loyang diameter 20 cm. Dinginkan. . Kreasi Resep Mantap, ya, Sajian Sedap! . DG by IN . Mau tahu info seputar kuliner, tips memasak, dan kreasi resep unik lainnya? Langsung saja kunjungi website sajian sedap, ya! . #sajiansedap #saji #sedap #sase #saselovers #kuliner #majalahSEDAP #tabloidSAJI #resep #recipe #resepmudah #easyrecipe #resepmemasak #easycooking #tips #trick #foodstagram #instafood #makananenak#tipsmemasak #idemasakharian #resepmasakanrumahan #kumpulanresepmasak #videoresep #anekaresepmasakan #resepmasakanfavorit #reseppuding #rotitawar

Sebuah kiriman dibagikan oleh sajiansedap.com (@sajiansedap) pada 25 Jun 2019 jam 8:38 PDT

Baca Juga: Tak Cuma Baik Mengurangi Jerawat, #SahabatSayur Harus Tahu Manfaat Ampuh Brokoli untuk Kesehatan Tubuh!

 

PROMOTED CONTENT