Masak Apa Besok? Nikmatnya Bubur Sukabumi Terasa Hingga Suapan Terakhir

Sajiansedap.com - Masak apa besok? Yuk, kreasikan saja Resep Bubur Sukabumi.

Dijamin, selain tak bikin bikin bingung lagi untuk masak apa besok, Resep Bubur Sukabumi juga punya rasa begitu istimewa/

Jadi tak perlu lagi galau untuk masak apa besok? langsung saja sajikan Resep Bubur Sukabumi.

Baca Juga: Masak Apa Besok? Bubur Ayam Jagung Bisa Jadi Sarapan Sehat dan Praktis

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
200 gram beras
2.400 ml air kaldu ayam
2 1/2 sendok teh garam

Bahan Kaldu Ayam:
2 potong dada ayam kampung
2 lembar daun salam
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
2.500 ml air

Bahan Tumisan:
100 gram usus ayam, rebus, potong-potong
5 buah ampela ayam, rebus, potong-potong
5 buah hati ayam, rebus, potong-potong
5 buah jantung ayam, rebus, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:
100 gram stik keju
2 buah cakwe, potong-potong
100 gram kacang kedelai goreng
50 gram kerupuk kanji
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan

Cara Membuat Bubur Sukabumi:

1. Kaldu ayam: rebus ayam, daun salam, jahe, serai, di dalam air sampai matang. Ukur 2.400 ml air kaldunya. Angkat ayam. Goreng sampai matang. Suwir-suwir ayam.

2. Didihkan kaldu ayam dan garam. Tambahkan beras. Masak sambil diaduk sampai matang.

3. Tumisan: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

4. Masukkan usus ayam, ampela, hati ayam, dan jantung ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

5. Sajikan bubur bersama ayam suwir, tumisan usus, dan pelengkapnya.

#GridNetworkJuara

Baca Juga: Resep Bubur Wortel and Salmon Enak, Menu MPASI Enak dan Bergizi

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Mutiara Enak Ini Bikin Tidak Mau Melewatkan Sarapan

Baca Juga: Bingung Mau Masak Apa Besok? Bubur Ayam Teriyaki Bikin Kenyang Lebih Lama

Baca Juga: Resep Bubur Manado Enak, Hidangan Tradisional yang Sehat dan Nikmat

Baca Juga: Seorang Bayi Umur 10 Hari Meninggal Akibat Makan Bubur Pisang, Pastikan Bayi Konsumsi Makanan Padat Di Umur Segini

PROMOTED CONTENT