Kumpulan Resep Ayam Goreng Ini Bikin Ayam Goreng Nggak Cuma Gitu-gitu Aja

5. Ayam Goreng Lengkuas Gurih

Waktu: 60 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
250 gram lengkuas, diparut
1/2 sendok makan air asam jawa
200 ml air
700 ml minyak goreng

Bumbu Halus:
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
3 butir kemiri, disangrai
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 cm jahe
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah sisir

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Aduk rata semua bahan. Masukkan dalam wajan. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.

2. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan.

3. Goreng juga sisa bumbunya. Taburkan di atas ayam goreng.

 

PROMOTED CONTENT