Kumpulan Resep Sup Kambing Mudah Dibuat, Dijamin Enak Siapapun yang Buat!

5. Sop Kambing Tomyam

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
400 gram daging kambing, dipotong-potong kotak
3 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun salam
1.000 ml air
2 batang serai, ambil putihnya, diiris miring
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm lengkuas, diiris
10 buah cabai rawit merah utuh
2 sendok makan kecap ikan
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan air asam (dari 1 1/2 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air, larutkan)
4 tangkai daun ketumbar
50 ml santan kental instan
1 sendok makan air jeruk lemon
2.000 ml kaldu daging

Bahan Bumbu Tom Yam:
3 sendok makan minyak goreng
1/2 sendok makan ebi
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah kering, dipotong-potong

Baca Juga: Resep Idul Adha Enak, Resep Nasi Goreng Kambing Lezat Ini Cocok Untuk Santap Malam Lezat

Cara Membuat Sop Kambing Tomyam:

1. Rebus daging kambing bersama jahe, daun salam, dan air sampai matang. Buang airnya.

2. Bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Angkat dan blender halus.

3. Rebus kaldu daging, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

4. Tambahkan daging kambing, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

5. Masukkan air asam, daun ketumbar, dan santan kental instan. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

RAWON BLORA . Engga perlu jauh-jauh ke daerah blora, kalo mau makan rawon. Mendingan buat sendiri dirumah, cara membuatnya juga mudah, lo. Yuk, simak resepnya selengkapnya! . Resep Untuk 5 porsi : Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 400 gram daging sandung lamur, potong-potong 2 x 3 cm 2 lembar daun salam 2 cm jahe, dimemarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 sendok makan garam 1 1/2 sendok teh gula merah 500 ml santan kental (1 butir kelapa) 1.000 ml santan, sisa perasan santan kental 50 gram daun melinjo 1 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air) 2 sendok makan minyak untuk menumis . Bumbu Halus: 4 buah keluak, diseduh air panas 3 siung bawang putih 8 butir bawang merah 4 butir kemiri 2 cm kunyit, dibakar . Cara membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan santan encer sedikit demi sedikit, garam, dan gula merah. Masak sampai daging empuk. 3. Tambahkan sentan kenal. Biarkan mendidih. 4. Tambahkan daun melinjo dan air asam jawa. Masak sampai daun melinjo layu . Kreasi Resep Mantap, ya, Sajian Sedap! . DG by IN . Mau tahu info seputar kuliner, tips memasak, dan kreasi resep unik lainnya? Langsung saja kunjungi website sajian sedap, ya! . #sajiansedap #saji #sedap #sase #saselovers #majalahSEDAP #tabloidSAJI #resep #masakmudahalasase #kreasiresepsajiansedap #resepmudahalasase #resepantigagal #resepmemasak #tips #trick #tipsmemasak #idemasakharian #resepmasakanrumahan #kumpulanresepmasak #videoresep #reseprawon #rawonenak #rawonblora

Sebuah kiriman dibagikan oleh sajiansedap.com (@sajiansedap) pada 3 Agu 2019 jam 7:12 PDT

 

PROMOTED CONTENT