Sajiansedap.com - Tanpa nasi, Resep Sup Bihun Pangsit cukup mengenyangkan untuk jadi santapan keluarga.
Hangat kuah dan gurihnya bumbu Resep Sup Bihun Pangsit dijamin meninggalkan sensasi tersediri di hati.
Tidak heran kalau sedapnya Resep Sup Bihun Pangsit ini bikin lidah ketagihan menyantapnya.
Baca Juga: Resep Bihun Gulung Pangsit Sederhana, Camilan Dari Kulit Pangsit yang Rasanya Maknyus
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
30 lembar kulit pangsit
150 gram ayam giling
50 gram udang kupas, cincang
2 siung bawang putih, haluskan
50 gram wortel, parut
100 gram bihun, rebus, tiriskan, potong
2 buah putih telur
1 sendok makan tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok teh gula pasir
50 ml air
Bahan Sup:
2000 ml kaldu ayam
4 siung bawang putih, goreng utuh, memarkan
2 batang seledri ikat
1 blok kaldu ayam
2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
Bahan Pelengkap:
100 gram sawi putih, iris halus, seduh
100 gram caisim, potong-potong
2 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Sup Bihun Pangsit:
1. Pangsit, campur ayam giling, udang cincang, bawang putih, bihun, putih telur, tepung sagu, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air. Aduk rata.
2. Ambil setengah bagian kulit pangsit. Plong bulat. Isi dengan campuran ayam. Letakkan didalam cucing.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
4. Sisa bagian kulit pangsit isi dengan bahan isi. Beri air sisinya. Lipat segitiga. Goreng di dalam minyak di atas api sedang hingga matang.
5. Sup, panaskan kaldu ayam. Tambahkan bawang putih dan seledri. Aduk hingga harum.
6. Masukkan kaldu ayam blok, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk hingga mendidih.
7. Sajikan kedua pangsit dengan pelengkap dan kuahnya.
Baca Juga: Resep Okonomiyaki Bihun Enak Cocok Untuk Bekal Si Kecil yang Tampil Beda
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Selimut Enak Untuk Menu Sarapan yang Bikin Berkesan
Baca Juga: Resep Idul Adha Enak, Resep Kering Bihun Opor yang Pas Jadi Pelengkap Gurih dan Krispi
Baca Juga: Resep Tahu Isi Bihun Sayuran Enak & Praktis Untuk Camilan Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Bihun Jagung Saus Tiram Enak Untuk Sarapan Nikmat dan Praktis
Orang Dengan Kondisi Kesehatan Ini Jangan Lagi Makan Sayur Bayam, Ini Bahayanya
KOMENTAR