Kudapan Kue Tradisional Nikmat Untuk Siang Ini, Sajikan Resep Kue Mendut Ini Saja

Sajiansedap.com - Kalau sudah tahu Resep Kue Mendut ini, kita enggak perlu harus cari ke pasar lagi.

Kita bisa langsung kreasiakan Resep Kue Mendut di rumah sebagai kudapan kue tradisional.

Resep Kue Mendut ini manis dan lembut di lidah.  

Baca Juga: Resep Ketimus Pisang Nangka Lembut, Kue Tradisional yang Nikmatnya Selangit

Waktu: 45 Menit

Sajian: 22 Buah

Bahan Kulit:
225 gram tepung ketan putih
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh air kapur sirih
165 ml air hangat
5 tetes pewarna hijau muda
5 tetes pewarna merah muda
2 lembar daun pandan, potong-potong
22 lembar daun pisang bentuk takir ukuran 5x6 cm

Bahan Isi:
100 gram kelapa parut kasar
50 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/8 sendok teh garam
100 ml air

Bahan Kuah Santan:
600 ml santan dari satu butir kelapa
2 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Mendut:

1. Isi, masak bahan isi sambil diaduk-aduk sampai kalis dan meresap. Bentuk bulat kecil.

2. Kuah santan, rebus santan, tepung beras, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental dan mendidih.

PROMOTED CONTENT