Sajiansedap.com - Resep Sayur Terung Gurih ini rasanya boleh diuji.
Kuah santan yang gurih dari Resep Sayur Terung Gurih ini langsung menyita perhatian.
Yuk, coba sajikan Resep Sayur Terung Gurih ini untuk menu makan malam.
Baca Juga: #SahabatSayur Harus Tahu, Terong Bisa Jadi Obat Murah untuk Jantung sampai Diabetes
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:
200 gram tempe, potong kotak 1 1/2 cm, goreng matang
3 butir bawang merah, goreng, memarkan
2 siung bawang putih, goreng, memarkan
2 buah terung ungu, belah 4, potong-potong setebal 1 1/2 cm
800 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun salam
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
1 cm kunyit, bakar
3 buah cabai merah besar
1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Sayur Terung Gurih:
1. Rebus santan, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan bumbu halus. Sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan terung dan tempe. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR