Sajiansedap.com - Resep membuat Donat Wortel Isi Ayam ini bisa jadi menu camilan spesial di siang hari.
Tak cuma enak, Resep Donat Wortel Isi Ayam juga mudah banget dibuat bersama keluarga di rumah, lo!
Keluarga pun pasti betah di rumah kalau kita sajikan Resep Donat Wortel Isi Ayam ini untuk camilan.
Baca Juga: Cara Membuat Donat Tidak Mudah Kempes Setelah Digoreng, Wajib Tahu Tips Berikut Ini
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan Donat:
325 gram tepung terigu protein tinggi
25 gram maizena
50 gram wortel, diparut
1 1/2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
65 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
1 kuning telur
150 ml air es
45 gram minyak goreng
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
150 gram ayam giling
100 gram jamur kancing, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai hijau besar, dicincang halus
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Donat Wortel Isi Ayam:
1. Isi, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga meresap. Dinginkan.
Blender. Sisihkan.
2. Bahan kulit, campur rata tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
3. Tambahkan minyak dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan wortel. Uleni asal menyebar. Diamkan 30 menit.
KOMENTAR