SajianSedap.com - Resep Kolak Bola-Bola Kacang, bisa jadi ide untuk kudapan nikmat saat siang hari.
Rasa manis dan gurih dari Resep Kolak Bola-Bola Kacang langsung terasa pada suapan pertama.
Jangan sampai melewatkan Resep Kolak Bola-Bola Kacang ini sebagai camilan siang hari, ya.
Baca Juga: Resep Kolak Aneka Ubi Enak, Kudapan Tradisional yang Cocok Disantap Kapan saja
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 porsi
Bahan Kulit:
175 gram tepung ketan
15 gram tepung sagu
1 sendok makan cokelat bubuk
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
125 ml air hangat
1/4 sendok teh pasta cokelat
Bahan Isi (Aduk Rata):
50 gram kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
20 gram gula merah sisir
Bahan Kolak:
100 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
100 gram kacang hijau, cuci bersih, rendam 1 jam
1.000 ml air
100 gram kacang merah segar
1500 ml santan, dari 1 butir kelapa
350 gram gula merah, sisir halus
100 gram kolang kaling, potong 2 bagian
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Kolak Bola-Bola Kacang:
1. Kulit, aduk rata tepung ketan, tepung sagu, cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan air kapur sirih.
2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin. Tambahkan pasta cokelat.
3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Rebus sampai terapung. Sisihkan
4. Rebus kacang hijau dan kacang merah dalam air mendidih sampai matang. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan jahe, gula merah, kolang kaling, dan garam. Aduk rata. Masukkan bola- bola. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Donat Kolak Enak, Camilan Dengan Isian yang Bikin Kita Penasaran
Baca Juga: Resep Kolak Candil Pandan Suji Enak, Inovasi Untuk Menu Sarapan Besok
Baca Juga: Resep Kolak Labu Pacar Cina Enak, Untuk Kudapan Manis Bersama Keluarga Tercinta
5 Cara Aman Hilangkan Panu di Kulit, Gak Perlu Obat Tetes yang Rasanya Panas saat Dipakai
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR