SajianSedap.com - Resep Combro Ayam Woku salah satu #KemilauKulinerIndonesia lezat yang masih ramai penggemarnya.
Agar lebih nikmat, kita bisa menikmati combro dengan segelas teh ataupun kopi hangat.
Cita rasa combro yang gurih menjadi daya tariknya untuk disantap.
Jika biasanya disajikan dengan oncom dan cabai rawit, kali ini SajianSedap memberikan resep kreasi combro yang super lezat.
Dalam resep ini combro disajikan dengan isian yang berbeda.
Tambahan kemangi dan daun bawang membuat aroma combro jadi semakin bikin perut keroncongan.
Agar tidak penasaran dengan kenikmatan Resep Combro Ayam Woku ini, segera simak dan praktikkan resepnya ya.
Baca Juga: Resep Combro Klasik Krispi Untuk Camilan Siang Ini
Waktu: 30 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan Kulit:
500 gram singkong parut
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
1 batang daun bawang, diiris halus
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram dada ayam fillet, dipotong kotak kecil
3 lembar daun pandan, potong 2
1 lembar daun kunyit, potong 3
25 gram kemangi, diambil daunnya
1 buah tomat, dipotong-potong
50 gram tahu, dipotong kotak kecil, digoreng
1 batang daun bawang, diiris halus
200 ml air
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 butir kemiri, sangrai
1 cm jahe
1 cm kunyit, bakar
1 buah cabai merah keriting
1 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Combro Ayam Woku:
1. Isi, tumis bumbu halus, daun pandan, dan daun kunyit hingga harum. Tambahkan dada ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat. Aduk hingga layu. Masukkan tahu. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga meresap. Dinginkan.
2. Kulit, campur singkong, kelapa parut, garam, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil 25 gram bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Dulu Pernah Jualan Combro Demi Sambung Hidup, Komedian Ini Kini Punya Rumah Mewah Rp 15 Miliar!
Baca Juga: Resep Combro Bumbu Kari Enak Ini Selalu Ditunggu Keluarga Karena Kelezatannya
Baca Juga: Resep Telur Balado Bisa Kita Olah Jadi Lebih Menarik Dengan Resep Combro Telur Balado Ini
Baca Juga: Resep Mudah Combro Isi Bumbu Tomat, Untuk Praktis Nikmat Saat Akhir Pekan
KOMENTAR