Bahan Isi:
1 buah dada ayam, direbus, disuwir-suwir
1 siung bawang putih, dicincang halus
2 siung bawang merah, dicincang halus
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
Cara Membuat Lumpia Ketan Isi:
1. Kukus beras ketan 20 menit. Angkat.
2. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan.
3. Isi, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam, saus sambal, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga meresap.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Tata ketan. Beri isi. Lipat kanan kiri. Gulung. Rekatkan dengan telur. Goreng diatas api sedang hingga kecokelatan.
Baca Juga: Resep Lumpia Basah Pepaya Muda Enak Ini Enggak Cukup Disantap Satu Saja
Baca Juga: Resep Lumpia Goreng Udang Sayur Enak Ini Bisa Jadi Inspirasi Buat Dagangan
Baca Juga: Resep Lumpia Tahu Jamur Enak, Jangan Sampai Absen Untuk Camilan Siang Hari
Baca Juga: Resep Lumpia Rebung Enak, Pilihan Tepat Untuk Camilan yang Nikmat
Baca Juga: Resep Lumpia Daging Keju Enak Ini Wajib Jadi Camilan Keluarga Sore Ini
Cara Menggoreng Martabak Tahu Tidak Menyerap Minyak, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa
KOMENTAR