Resep Asinan Jagung Enak, Segarnya Bikin Ngantuk Jadi Hilang

SajianSedap.com - Resep Asinan Jagung yang enak dan segar ini pasti langsung bikin melek.

Karena rasanya yang pedas, asam, manis dan juga segar, Resep Asinan Jagung Enak ini pas disajikan saat siang hari.

Yuk, simak cara membuat Resep Asinan Jagung Enak ini.

Baca Juga: Resep Asinan Sayur Enak, Kesegarannya Langsung Meledak Di Mulut

Durasi: 30 menit

Sajian: 5 Porsi 

Bahan:
100 gram wortel, iris korek api halus
100 gram kol, iris halus
150 gram jagung manis pipil
2 buah tahu cina, potong kotak
1/2 sendok makan daun ketumbar, cincang halus
1 sendok makan asam jawa
1 1/2 sendok teh garam
4 sendok makan gula pasir
1 sendok teh cuka
500 ml air

Bumbu halus:
5 buah cabai merah besar, buang biji, rebus
3 buah cabai rawit merah, rebus
1/2 sendok makan ebi, sangrai
Bahan pelengkap:
5 buah kerupuk mi

Cara Membuat Asinan Jagung:

1. Rebus bumbu halus, asam jawa, garam, gula pasir di dalam air di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Angkat. Saring.

2. Tambahkan cuka dan daun ketumbar. Aduk rata.

3. Masukkan wortel, kol, jagung, dan tahu cina. Aduk rata. Dinginkan dan biarkan meresap.

PROMOTED CONTENT