Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Bakpau Ayam Enak, Menu Sarapan Spesial yang Bikin Perut Kenyang

Dwi - Selasa, 7 April 2020 | 20:00 WIB

Sajian Sedap

Sajikan Menu Sarapan Unik yang Bikin Perut Kenyang Dengan Resep Bakpau Ayam

SajianSedap.com - Resep Bakpau Ayam yang sederhana ini pasti bikin kenyang.

Mudah dibuat, dan rasa Resep Bakpau Ayam ini nikmat banget.

Kita juga bisa ajak si kecil untuk membuat Resep Bakpau Ayam sebagai menu sarapan besok.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:
300 gram tepung bread mix (missal, Ladang Lima)
50 gram tangmien
2 sendok teh (8 gr) ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
70 gram gula tepung
1 buah putih telur
175 ml air es
30 gram mentega putih
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
1 buah paha ayam fillet, potong kotak kecil
2 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
50 ml air

Cara Membuat Bakpau Ayam:

1. Isi, tumis bawang putih, sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan air. Aduk sampai semua bahan matang dan kuah mengering. Angkat, dinginkan.

3. Kulit, campur rata tepung bread mix, tangmien, ragi instan, baking powder, dan gula tepung. Masukkan putih telur. Aduk rata. Tambahkan air es. Uleni sampai kalis.

4. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

5. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Kempiskan. Pipihkan. Isi dengan adonan isi. Bentuk oval. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 30 menit hingga mengembang.

6. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan atas api sedang, 8 menit hingga matang.