Larutan Tepung (aduk rata):
50 gram tepung terigu
75 ml air
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Bahan Saus:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok teh kulit jeruk lemon, parut
2 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok makan madu
1 sendok teh garam
5 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok makan tepung sagu larutkan dengan 1 sendok makan, untuk pengental
1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Membuat Ikan Saus Lemon:
1. Lumuri ikan kakap fillet dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Celup ikan kakap fillet dalam larutan tepung. Gulingkan ke tepung panir kasar.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
4. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kulit jeruk lemon, air jeruk lemon, madu, garam, dan gula pasir.
5. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Rica-Rica Enak Ini Mudah Dibuat Dan Cuma Butuh Sedikit Bahan
Baca Juga: Cara Membuat Es Sarang Burung Kenyal dan Enak untuk Menu Buka Puasa Hari Ini! Pasti Berhasil
Baca Juga: Resep Es Kweni Gula Merah Enak, Minuman Segar Untuk Menu Buka Puasa Nanti
KOMENTAR