Bahan Saus:
200 gram kacang tanah, sangrai
10 butir ebi, seduh, sangrai
1 sendok teh terasi, bakar
6 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
50 gram gula merah, sisir
3 1/2 sendok teh gula pasir
1 1/4 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh cuka
550 ml air panas
Cara Membuat Asinan Pengantin:
1. Blender kacang tanah dan ebi sampai halus. Sisihkan.
2. Blender cabai merah keriting, cabai merah besar, terasi, gula merah, gula pasir, dan garam. Campur dengan blenderan kacang. Aduk rata.
3. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin dan kental. Tambahkan cuka. Aduk rata.
4. Sajikan sayuran, tahu, kentang, dan kerupuk bersama saus.
Baca Juga: Resep Asinan Rambutan Enak, Olahan Buah Rambutan yang Segar Maksimal
Baca Juga: Resep Asinan Kedondong Kiamboy Enak, Kudapan Segar yang Bikin Liur Netes
Baca Juga: Resep Asinan Jeruk Istimewa Enak, Kudapan Pilihan Saat Keluarga Kumpul Di Rumah
Baca Juga: Resep Asinan Jakarta Enak Ini Salah Satu Kudapan Sehat Khas Ibu Kota
Cara Mencuci Jersey Bola yang Benar, Jangan Pakai Mesin Cuci Kalau Tak Mau Rusak
Penulis | : | Robert Christianto |
Editor | : | Dwi |
KOMENTAR