Resep Bagar Kambing Enak, Olahan Kambing yang Kaya Aroma Rempah

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh klabet
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
2 cm lengkuas

Cara Membuat Bagar Kambing:

1. Lumuri daging kambing dengan air jeruk limau. Diamkan 10 menit.

2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, cengkih, dan kayumanis sampai harum. Masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna.

3. Tuang air. Bubuhi garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Angkat.

-----

Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini

Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Rebon Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Menggoda Banget

Baca Juga: Resep Sate Kerang Enak Ini Bisa Dibuat Hanya Dengan 4 Langkah Saja

Baca Juga: Resep Soto Sulung Enak, Kreasi Soto Nikmat Untuk Makan Siang

Baca Juga: Resep Balado Tempe Cabai Hijau Enak, Menu Pelengkap yang Pasti Disuka Seisi Rumah

Baca Juga: Resep Tumis Taoge Kedelai Saus Tiram Enak, Solusi Menu Praktis Untuk Makan Siang

PROMOTED CONTENT