Cara Membuat Telur Ceplok Agar Kuningnya di Tengah
Umumnya, kita menggunakan wajan cekung dalam membuat telur ceplok, tidak seperti fried egg alias telur ceplok orang Barat yang dimasak di wajan datar.
Menggunakan wajan cekung ini membuat telur goreng bulat hasilnya.
Minyak yang digunakan untuk mematangkan telur ceplok harus cukup, setidaknya bisa menutupi telur walau tidak banyak.
Tujuannya adalah agar telur bisa matang sempurna dengan media penghantar panas (minyak) yang pas jumlahnya.
Telur juga jadi tidak mudah menempel ke wadahnya yang berupa panci atau wajan.
Untuk membuat telur ceplok biasa, Anda pasti familiar dengan caranya.
Pertama-tama, panaskan minyak di api sedang hingga betulan panas.
Lalu, pecahkan telur langsung atas minyak. Biarkan bagian pinggir mengering dan balik.
Nah, agar kuning telurnya di tengah, inilah hal yang bisa kita lakukan.
Artikel Berlanjut Setelah Video Berikut Ini
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Siti Afifah |
| Editor | : | Siti Afifah |
KOMENTAR