Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Ikan Woku Belanga, Olahan Ikan Nikmat Khas Nusantara

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
1 buah tomat
3 cm kunyit
2 cm jahe
8 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Ikan Woku Belanga:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan daun pandan hingga harum. 

3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan ikan. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang dan kuah mengental.

4. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Oseng Sawi Bakso Siap Disantap Dalam Waktu 20 Menit

Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Sate Hati Ampela Bumbu Bacem Ini Lezatnya Sulit Banget Dilupakan

Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Semur Lidah Bisa Jadi Menu Pilihan Untuk Mengolah Hasil Daging Qurban

Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Bayam Kuah Ceker Ayam, Semangkuk Hidangan yang Penuh Nutrisi

Baca Juga: Resep idul Adha, Resep Telur Dadar Opor Variasi Telur Dadar yang Rasanya Nikmat Banget

PROMOTED CONTENT