SajianSedap.com - Resep Tongseng Lele pasti sukses bikin keluarga tambah nasi terus.
Soalnya Resep Tongseng Lele ini hadir dengan kuah yang super nikmat.
Jangan lupa siapkan nasi yang banyak kalau ingin membuat Resep Tongseng Lele satu ini sebagai menu utama makan siang ya.
Baca Juga: Resep Lele Mangut Petai Enak, Menu yang Tepat Untuk Mengolah Lele Jadi Hidangan Lezat
Waktu: 60 Menit
Sajian: 9 Porsi
Bahan:
9 ekor lele dikerat-kerat
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kunyit bubuk
2 cm jahe, diparut
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai diambil putihnya, dimemarkan
9 butir bawang merah, diiris tipis
15 buah cabai rawit merah, dipotong 2 cm
300 gram kol, dipotong kotak
6 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
3/4 sendok teh gula pasir
6 batang daun bawang, dipotong 2 cm
3 buah tomat merah, dipotong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis
700 ml minyak untuk menggoreng
KOMENTAR