Tips Agar Empal Daging Tidak Mudah Kering, Ternyata 5 Kesalahan Sepele Ini yang Jadi Penyebabnya

1. Memotong Daging Tidak Searah dengan Serat

Empal merupakan hidangan yang terbuat dari bahan utama daging yang dipotong searah serat.

Dari pernyataan di atas saja kita sudah tahu bahwa memotong daging tidak searah dengan serat adalah suatu kesalahan.

Baca Juga: Jadi Rahasia Restoran, Coba Tambahkan 1 Bahan Ini Saat Bikin Ayam Goreng Tepung, Pasti Tetap Kriuk walau Sudah Dingin

Baca Juga: Ternyata Ini Rahasia Pedagang Membuat Ayam Bakar yang Manis Bumbunya Meresap sampai Ke Tulang! Gampang Banget

Jadi, hati-hati ya saat memotong daging untuk dibuat empal.

Perhatikan arah serat daging dan pastikan memotongnya dengan benar.

Kalau salah, empal daging bisa jadi keras.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini

PROMOTED CONTENT