Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Blackforest Cup Cake Enak, Camilan Unik Ala Bakery yang Bisa Kita Buat Sendiri

Robert Christianto - Senin, 19 Oktober 2020 | 12:00 WIB

Sajian Sedap

Resep Blackforest Cup Cake Bikin Momen Ngemil Di Rumah Jadi Semakin Istimewa

SajianSedap.com - Resep Blackforest Cup Cake yang cantik ini hadir dengan bentuk yang imut banget.

Pastinya kita tidak cukup menyantap Resep Blackforest Cup Cake yang manis ini satu buah saja.

Nah, agar ngemil di rumah bersama keluarga jadi semakin istimewa, hadirkan Resep Blackforest Cup Cake ini saja.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 60 buah

Bahan Cake:
100 gram margarin
1/8 sendok teh garam
75 gram gula pasir, blender halus
1/4 sendok teh cokelat pasta
3 buah kuning telur
3 buah putih telur
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
1 sendok teh baking powder
15 gram cokelat bubuk, larutkan dengan 50 ml air hangat
50 gram susu cair

Bahan Isi:
300 gram selai dark cherry

Bahan Toping:
50 gram krim bubuk
100 gram air es
50 gram cokelat masak pekat, serut, untuk taburan

Cara Membuat Blackforest Cup Cake:

1. Toping, kocok krim bubuk dan air sampai mengembang. Simpan di dalam lemari es. Sisihkan.

2. Cake, kocok margarin, garam, dan gula pasir sampai lembut. Masukkan cokelat pasta. Kocok rata.

3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.

4. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan,bergantian dengan larutan cokelat bubuk dan krim kental.

5. Tuang adonan setinggi 1/2 cup kertas kecil dan tebal. Isi dengan selai dark cherry. Tutup kembali dengan adonan.

6. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 30 menit hingga matang.

7. Semprot bagian atas cake dengan bahan toping. Taburi cokelat serut.