Resep Ikan Bakar Picung Enak, Menu Makan Siang yang Bisa Bikin Nasi Cepat Habis

Bahan Bumbu:
3 buah keluak, seduh dengan air panas, haluskan
6 siung bawang putih, iris tipis
10 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah besar, iris serong
6 buah petai, iris panjang
100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Ikan Bakar Picung:

1. Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan keluak. Aduk rata. Tambahkan petai. Aduk sampai setengah layu.

3. Tuang santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai kental. Angkat. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.

4. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 30 menit.

5. Bakar ikan sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

Baca Juga: Resep Ikan Bakar Teriyaki Pedas Enak Ini Sukses Bikin Seisi Rumah Lebih Lahap Makannya

Baca Juga: Ikan Bakar Nempel Di Panggangan Bikin Kesal, Pastikan Tambah Bahan Dapur ini agar Malam Tahun Baru Jadi Meriah

Baca Juga: Terbongkar Cara Bikin Bumbu Ikan Bakar Seenak Restoran Seafood! Ternyata Ini Racikan Bumbu Rahasianya

Baca Juga: Sambut Malam Tahun Baru, Begini 3 Trik Ikan Bakar Matang Merata dan Tak Lengket, Bumbu Dapur Ini Jadi Kunci!

Baca Juga: Resep Bawal Bakar Santan Jeruk Enak, Contek Resep Ini Agar Ikan Bakar Jadi Lebih Istimewa

PROMOTED CONTENT