Spaghetti Carbonara Klasik
Percaya atau tidak, rahasia saus creamy ala spaghetti carbonara berasal dari penggunaan kuning telur, lo.
Jadi, kalau mengintip resep spaghetti carbonara klasik, tidak ada sama sekali penggunaan cream atau susu cair.
Tekstur creamy-nya murni dihasilkan oleh kuning telur, lo.
Kok bisa, ya?
Baca Juga: Resep Cheese Garlic Spaghetti Baked Enak, Menu Sarapan Nikmat yang Sulit Dilupakan
Baca Juga: Resep Dadar Spaghetti Enak, Menu Sarapan Praktis Super Istimewa
Tentu saja bisa karena pada dasarnya kuning telur punya rasa gurih dan creamy yang enak banget di lidah.
Tapi cara memasukan kuning telurnya harus tepat supaya teksturnya bisa creamy.
Berikut tahapannya.
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan aneka bahan tambahan seperti beef bacon, jamur, hingga smoked chicken.
Sosis dan bakso pun enak, lo.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR