"Tips agar regginang mekar saat digoreng, regginang harus benar-benar kering," jelas Solihin.
Kalau bisa nasi kering dibalik agar semua sisinya kering merata.
Baca Juga: Resep Membuat Rengginang Ebi, Pasti Susah untuk Berhenti Makan
Baca Juga: Beda dengan Kerupuk, Begini Cara Menggoreng Rengginang Supaya Mengembang
Waktu yang tepat untuk menjemur rengginang
Selain itu posisi dari nasi kering harus pas saat menjemur.
Jika matahari sedang terik kamu bisa menjemur rengginang dari pukul 09.00 hingga 15.00.
Kalau sudah kering, rengginang siap digoreng.
Supaya rengginang renyah, usahakan api tidak terlalu panas, panas minyaknya harus terjaga pula.
Rengginang bisa disimpan dan bertahan hingga satu bulan, asalkan disimpan dalam wadah kedap udara dan benar-benar kering.
Artikel ini telah tayang di SerambiNews.com dengan judul: Nasi Sisa Jangan Dibuang, Coba Buat jadi Camilan Renyah nan Gurih Ini
| Source | : | Serambi News |
| Penulis | : | Sera B |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR