Kumpulan 5 Resep Serba Balado Paling Praktis! Pemula Jadi Bisa Masak Enak di Rumah

2. Daging Balado Petai

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
500 gram daging sandung lamur, direbus matang, dipotong lebar tipis
10 mata petai, masing-masing dibelah 2 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Kasar:
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
7 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi

Baca Juga: Terbongkar Cara Menggoreng Kulit Ayam yang Krispi dan Pasti Enak, Cocok Buat Jadi Camilan Keluarga

Baca Juga: Terbongkar Cara Membuat Sponge Cake Ala Bakery, Teknik Mengocok Telur Ini jadi Rahasia Empuk dan Lembutnya!

Cara Membuat Daging Balado Petai:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan daging. Aduk rata.

3. Tambahkan petai, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai matang.

NEXT: BALADO KULIT AYAM

PROMOTED CONTENT