1. Menurunkan risiko penyakit jantung
Penyakit jantung
Salah satu kandungan baik yang terdapat dalam taoge adalah vitamin K.
Mengutip dari Kompas.com, vitamin K sangat penting dalam proses pembekuan darah.
Selain itu, vitamin K juga mampu mengatur mineralisasi tulang dan membantu menjaga kepadatan tulang.
Baca Juga: Resep Tumis Taoge Kucai Enak, Hidangan Sehat yang Praktis Dibuat
Baca Juga: Resep Cah Sawi Putih Taoge Enak Ini Cukup Mudah Untuk Disajikan
Bahkan, menurut penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition edisi Juni 2009, protein yang bergantung pada vitamin K menghambat penumpukan kalsium di pembuluh darah, yang menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
2. Memperkuat tulang
Selain vitamin K, taoge juga mengandung vitamin C.
Antioksidan vitamin C sendiri bermanfaat untuk melindungi sel dari radikal bebas.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
KOMENTAR