Tips Pasti Jadi Bikin Ikan Asam Manis Ala Kondangan, Rasanya Bisa Sama Persis Asal Tahu Saus Rahasia Ini

2. Menggoreng dan Mengolah Ikan

Setelah dipotong kecil, lumuri ikan dengan bawang putih bubuk, merica dan garam. 

Bawang putih akan memberikan aroma sedap yang menutupi aroma amis dari ikan.

Baca Juga: Resep Cah Sayur Asam Manis Enak, Pelengkap Makan Malam yang Super Praktis

Nah, untuk ikan asam manis, kita harus menggoreng ikan menggunakan larutan tepung basah. 

Larutan tepung basah ini mudah banget dibuat, hanya tepung maizena dan telur yang diaduk hingga kental. 

Setelah siap, tinggal gulingkan ikan di tepung maizena kering, lalu celupkan ke larutan tepung basah dan goreng hingga matang dan kecokelatan. 

3. Membuat Saus

Nah, ini dia tahap dan proses paling penting dari membuat ikan asam manis. 

Apalagi kalau bukan saus asam manisnya. 

Tak bisa dipungkiri, sebagai pemula kita pasti mencari banyak resep yang tersebar di lautan internet bukan? 

Lalu, resep mana yang paling benar? 

Jawabannya adalah carilah resep yang menggunakan nanas. 

Baca Juga: Resep Roti Kukus Udang Asam Manis Enak, Kudapan Istimewa yang Bisa Dibuat Tanpa Oven

PROMOTED CONTENT