Sering Keliru, Dokter Gizi Luruskan Cara Menyimpan Ayam Ungkep Supaya Rasa dan Gizinya Terjaga, Anti Basi Walau Sudah 4 Bulan

Bumbu dan gizi ayam ungkep

Bumbu untuk memasak ayam ungkep diantaranya:

- Bawang merah
- bawang putih
- kunyit
- cabe
- garam
- merica

Baca Juga: Cara Masak Opor Ayam Putih Sederhana Tapi Gurih Banget ala Warteg, Ternyata Bumbunya Cuma 4 Bahan Rahasia Ini

Baca Juga: Tinggal Satu Sel dengan Maling Ayam, Berat Badan Saipul Jamil Malah Naik Drastis Selama Di Penjara, Kok Bisa?

Dari segi nutrisi, ayam termasuk bahan pangan yang kaya protein yang bisa menambah energi.

Sementara, bumbu kuning, menurut Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr. Cindiawaty Pudjiadji, MARS, MS, SpG, mengandung antioksidan.

"Ayam ungkep bagus banget memakai bahan khas Indonesia."

"Bumbu-bumbu masak yang mengandung antioksidan yang bagus untuk tubuh," kata Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr. Cindiawaty Pudjiadji, MARS, MS, SpG, saat webinar Jumat (1/5/2020).

Antioksidan ini berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh dari paparan radikal bebas yang bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

PROMOTED CONTENT